Bar Ristorante Pizzeria La Fontana
Immerso completamente nel verde,nel cuore del Molise,tra il comune di Torella del Sannio,e il comune di Molise...
Il ristorante bar pizzeria la fontana rappresenta il luogo ideale per trascorrere una piacevole giornata lontano dallo stress e dal caos
di tutti i giorni. Il nostro locale,è situato in una zona collinare tutto immerso nel verde, una villetta arredata in stile moderno dotata di
bar, una sala per circa 110 persone un forno a legna e una griglia a pietre laviche. L’attività è tutta a condizione familiare da oltre 30 anni.
Il tutto è curato personalmente dai proprietari Nicolino D’alessandro chef di cucina, Lombardi Enza direttore di sala, D’alessandro
Dmytro metre di sala e D’alessandro Svitlana cuoca che soddisfano al meglio il gusto e le esigenze di ogni cliente, offrendoloro le delizie
di una cucina genuina in un ambiente molto curato e ospitale.Nelle vicinanze del ristorante a circa 500m c’è un bellissimo bosco dove
quasi tutta la stagione si possono raccogliere funghi porcini, ovoli, galletti, tartufo bianco, nero e bianchetto. Tutta la struttura confina
con il tratturo dove ancora oggi si possono ammirare mandrie di mucche,pecore,cavalli ecc. e acquistare degli ottimi formaggi e carne
locale. I nostri piatti tipici sono gli antipasti fatti con salumi e formaggi locali,fettuccine e altra pasta tutta fatta in casa ai funghi porcini
e tartufo polenta con costolette di maiale ravioloni ecc. come secondi il forte è l’agnellino alla brace il capretto, il vitellino del tratturo
e delle ottime salsicce fatte da noi e tante altre carni come cacciagione ecc, i contorni serviamo verdure e ortaggi coltivati a pochi metri
dal ristorante. Lo chef Nicolino D’Alessandro appassionato di cucina si diverte anche a fare dei menù degustazioni a base di carne,
pesce e baccalà.
Molise Torella del Sannio
Piccolo ma con un fascino unico, questo è il piccolo comune che seppur quasi introvabile sulle mappe ha dato il nome alla nostra regione: Molise. Un paese meraviglioso, tranquillo, calmo, che seppur ha solo 186 abitanti è pronto ad accogliere tutti coloro che vogliono un po’ di pace e tranquillità. Il paese si sviluppa sulla cima di una piccola collinetta alle cui pendici si sviluppa un piccolo boschetto ideale per delle bellissime passeggiate in mezzo alla natura. Il paese è inoltre una grandissima fonte della cultura territoriale, secondo alcuni questo piccolo paese esisteva già ai tempi dei sanniti, lo confermano dei testi di Tito Livio che nomina la città sannita Meles (probabilmente Molise). Presso il municipio sono esposte alcuni reperti storici di grande rilievo culturale come i due protomi di fontana ritrovati nell’area comunale raffiguranti Hipnos e Thanathos-Pluto e un'Ara pagana
Un piccolo paese situato nelle aperte campagne del Molise. Il paese ha una storia millenaria, il primo nucleo abitativo si è stanziato nella seconda metà del IX secolo, probabilmente per sfuggire alle persecuzioni saracene che imperversavano nella zona all’epoca. Il paese si sviluppa su due colli “Il Colle” e “Il Ciglione” che si incontrano nel punto centrale del paese, la piazza S. Rocco. È un paese suggestivo, ricco di storia, a partire dal castello di origine normanna che venne poi ristrutturato in numerose tappe, la chiesa madre dedicata a San Nicola di Bari risalente alla stessa epoca, il bellissimo centro storico con case antiche costruite con pietre della zona in cui si possono trovare persino fossili di conchiglie ben conservati. Inoltre per gli appassionati Torella è circondata da boschi ed è un luogo ideale per la caccia e la ricerca di tartufo e funghi.